Hoe vind je het beste terras in Amsterdam?

Amsterdam is niet alleen de hoofdstad van Nederland, maar ook de hoofdstad van de horecabranche in Nederland. Amsterdam kent meer dan 2000 horecagelegenheden. Je kan je dus wel voorstellen dat je niet lang hoeft te zoeken naar een restaurant om even heerlijk te gaan zitten met een biertje. Maar wat ze altijd zeggen is wel, kwaliteit boven kwantiteit en niet alle restaurants zijn natuurlijk even lekker.

Als je alleen geïnteresseerd bent in een borrel en niet hoeft te eten dan is het kiezen van een restaurant al een stuk makkelijker. Met drank kan je vrij weinig verprutsen en daarom is met namen in de zomer het terras het cruciale punt waarop gasten hun keuze baseren.

Het terras moet voldoen aan drie punten:

1. Het terras moet in de zon staan. Zeker in Nederland moet elke zonnestraal die er is opgevangen worden door genietende terrasbezoekers. Het zou toch zonde zijn als dat in het bewolkte en regenachtige Nederland niet wordt gedaan. Kijk dus welk terras er in de zon staat en of de zon daar de komende tijd ook nog op schijnt. Je wilt immers de hele middag genieten op het terras in de zon met heerlijke drankjes, bitterballen en uitkijkend over de grachten van Amsterdam.
2. Nadat je hebt gekeken of je de komende vijf uur nog gegarandeerd bent van de zonnestralen op jouw bleke winterhuid kan je door naar stap twee. Welke stoelen lijken jou het lekkerst zitten. Als je kan kiezen tussen metalen stoelen, waarbij je gegarandeerd bent van een pijnlijke kont na een kleine vijftien minuten zitten, of een loungestoel met kussen die jouw zitgemak eer aan doen, dan weet je het natuurlijk wel. Tenslotte is je drankje veel lekkerder als je kan zitten alsof je de koning of koningin van Amsterdam bent.
3. Het laatste punt waarop je moet letten bij een horecagelegenheid is het personeel. Hier maak je pas kennis mee wanneer je op het terras afstapt en daarom is dit dan ook de laatste stap. Horecawerk op zichzelf, maar zeker horecawerk in Amsterdam is hard werken maar ook hartstikke leuk. Echter moet het personeel wel uitstralen dat zij hun werk leuk vinden. Een vriendelijke begroeting en een aanwijzing waar je kan gaan zitten is het minste dat je kan verwachten.

Nu is het dan eindelijk tijd om op je loungestoel te gaan zitten met je gezicht in de zon en voorlopig niet meer op te staan. Wanneer je je drankje hebt gekregen van de vriendelijke ober of serveerster kan je dan eindelijk genieten.