Veel mensen houden van cappuccino’s, maar wat is nu precies een cappuccino en hoe maak je het? Wil jij graag meer leren over cappuccino? Lees dan gauw verder.

Wat is een cappuccino? Dat is een makkelijke vraag om te beantwoorden, het is eigenlijk een combinatie tussen koffie en melk. Om precies te zijn is het 1/3e espresso met 1/3e melk en 1/3e melkschuim. Een cappuccino en een latte macchiato is eigenlijk op papier hetzelfde, echter wordt een cappuccino anders gemaakt. Bij het bereiden van een latte macchiato wordt warme melk in een groot glas geserveerd, waarna de espresso vers gezet wordt en over de melk gegoten wordt. Hierdoor ontstaan er laagjes met de melk onderin, de espresso daarboven en de melkschuim bovenop de espresso. De drank wordt gemaakt door de warme melk op de espresso te schenken, en daarna het schuim daarop te gieten.

Beide dranken bestaan dus eigenlijk uit dezelfde ingrediënten, het verschil is dan de verhouding van de ingrediënten en de wijze waarop de drank wordt klaargemaakt. Beide hebben wel gemeen dat veel mensen er erg van genieten om deze dranken te drinken.

Hoe bereid je precies een cappuccino?

Wanneer jij graag wilt leren om een cappuccino gemaakt is het belangrijk om te leren melk op te schuimen. Melk op schuimen is niet vereist natuurlijk. Je kunt ook gewoon espresso zetten en melk erin schenken, niet iedereen heeft namelijk beschikking tot een stoompijpje. Wanneer je nu echt wilt genieten van een échte cappuccino is het belangrijk om toch toegang te hebben tot een stoompijpje om de melk op te schuimen. Dit kun je ook vaak doen met behulp van een stoompijpje die ingebouwd is bij het espresso apparaat.

Wanneer je geen tijd of geen zin hebt om zelf een cappuccino te maken kun je natuurlijk ook altijd koffie kopen. Op deze manier kun je genieten van een cappuccino die door een echte professional gemaakt is. Je kunt ook voor een bepaalde prijs een speciale cappuccino machine aanschaffen om ervoor te zorgen dat je met minimaal werk toch kunt genieten van een perfecte cappuccino. Er zijn natuurlijk veel verschillende soorten koffie voor veel verschillende mensen op de markt. Probeer ook eens een lekkere cappuccino.

Read More

Het is natuurlijk erg leuk om een winterbarbecue te houden, maar hoe zorg jij er nu voor dat jouw winterbarbecue succesvol is? In dit artikel geven wij tips om ervoor te zorgen dat jouw winterbarbecue een groot succes is. Lees dus gauw verder!

Warmte en licht

Wanneer je een barbecue in de winter houdt, is het natuurlijk eerder donker en een stuk kouder dan wanneer dit in de zomer gebeurd. Hierom is het erg belangrijk dat er genoeg aandacht wordt geschonken aan het verzorgen van licht en warmte in de tuin. Een leuk voorbeeld is natuurlijk tuinfakkels, deze zorgen voor een gezellige sfeer en geven ook nog eens een klein beetje warmte af. Een vuurkorf geeft eigenlijk hetzelfde effect, echter geeft deze natuurlijk meer warmte af. Het is ook erg gezellig om rondom een vuurkorf te zitten met alle bezoekers.

Gezellige kerstlampjes of kaarsjes zorgen natuurlijk ook voor licht en maken het ook nog eens heel gezellig. Dit is zeker een goede optie wanneer de barbecue rond de kerstdagen wordt gehouden.

Plaatsing van de barbecue

Doordat het in de winter natuurlijk erg koud kan worden is het belangrijk dat de barbecue goed geplaatst wordt. Hierbij is het belangrijk dat de weber barbeque uit de wind staat. Dit verminderd de kans dat de barbecue wordt uitgeblazen, en is er ook nog minder brandstof nodig. Het is dus ook belangrijk dat er genoeg brandstof beschikbaar is, het flink opstoken van de barbecue zorgt er namelijk voor dat de barbecue sneller de gewenste temperatuur bereikt. Dit is natuurlijk erg voordelig omdat je dan sneller het vlees op de barbecue kunt leggen.

Het vlees

Doordat het erg koud is in de winter kun je het beste dun vlees braden. Dit zorgt er namelijk voor dat het vlees sneller gaar is en zo kun je sneller een lekkere warme hap serveren. In de winter duurt het een stuk langer voordat de weber barbecue dikkere stukken vlees heeft gegaard. Daarom is het slim om simpel en voorgegaard vlees te gebruiken. Het is namelijk een stuk minder leuk als je in de winter erg lang op je vlees moet wachten in plaats van de zomer.

De barbecue zelf

Zorg altijd dat je een plan B hebt, het is namelijk niet handig als het ineens begint te sneeuwen op de dag van jouw barbecue. In dat geval is het belangrijk dat je niet de keuze maakt om in de garage te gaan barbecueën of iets dergelijks, dit is namelijk erg gevaarlijk en kan leiden tot een steekvlam waardoor het huis in brand komt te staan. Dit is natuurlijk niet wat je wilt. Gebruik in dit geval het liefst een grillplaat die binnen staat.

Read More

De herfst is officieel begonnen en dat is te merken ook, het waait, het regent en de avonden zijn een stuk koeler. Goed excuus om lekker op de bank te kruipen met een dekentje, goede film en een lekkere kop koffie. Maar is je balkon, dakterras of tuin dan nu de komende maanden compleet nutteloos? Nee, zeker niet. De buitenruimte vergt alleen wat aanpassing, zodat je ook in deze weersomstandigheden lekker buiten kan zijn.

Creëer hoekjes

Zorg voor leuke en verschillende zithoekjes waar je met elk soort weertype gebruik van kan maken. Denk bijvoorbeeld aan een tuinhuisje of een prieel, waarin je in ieder geval droog zal zitten. Is het droog maar staat er veel wind? Ga dan op zoek naar een lekker hoekje in de tuin waar die wind niet is, en je zal je dan verbazen hoe lekker het dan nog is om daar je loungestoel heen te verplaatsen en daarin je kop koffie te nuttigen.

 

Barbecueën

Een van de leukste zomeractiviteiten is toch wel barbecueën. Gezellig met vrienden of familie aan grote tafel vol met lekker eten. Extra luxe sinds de nieuwe trend ‘low en slow bbqen’ steeds gebruikelijker is, waarbij er niet meer alleen een hamburger en saté op de grill wordt gegooid, maar ook een lekker visje en gegrilde groenten.

Barbecueën in de kou is natuurlijk een stuk minder aantrekkelijk, maar dan is een gas barbecue echt een aanrader. Voor deze barbecue heb je namelijk geen houtskool of briketten te gebruiken, het gaat namelijk op gas. Voordeel is dat je zo’n gasbbq ook kan aansteken in een meer gesloten ruimte, zoals je veranda of tuinhuis, zonder dat er een enorme rookwolk wordt gecreëerd. Daarnaast is deze bbq heel makkelijk te verplaatsen en schoon te maken, dus hij staat zo weer klaar voor een volgende gebruik.

 

Terrasverwarming

Heb je je gasbarbecue in je windstille hoekje gezet, dan kan je je eethoek nog comfortabeler maken door terrasverwarmers. Deze zijn er in allerlei vormen en maten.. Zo zijn de heatstrips ideaal om kleinere ruimtes te verwarmen. De stips kunnen overal aan worden bevestigd en zijn zuinig in energieverbruik. Voor meer luxe en sfeer bestaan er ook design terrasverwarming met HLS systeem. Dat staat voor Heat, Light en Sound en voorziet de plek dus niet alleen van warmte maar ook gezellige kleuren en je favoriete muziek.

Dus laat je niet weerhouden door ons klimaat en geniet met deze tips optimaal van jouw buitenruimte!

Read More

De een houdt van koken, de ander vindt het verschrikkelijk. Voor de mensen die het verschrikkelijk vinden, moet er toch een oplossing zijn om het leuker te maken. Je bent bezig met heerlijk eten dat je daarna lekker kunt gaan opeten: hoe erg kan het zijn? We kunnen ons voorstellen dat je gestresst raakt van koken. Soms moet je zoveel tegelijk doen! Er zijn echter mogelijkheden om het veel minder stressvol te maken. Deel het koken in in etappes. Zorg ervoor dat het ene deel klaar is voor je verder gaat met het andere deel van het gerecht. Lees het recept goed door. Begin niet met koken als je pas de eerste zin gelezen hebt, maar lees meteen het hele recept door. Koken voor beginners is misschien niet altijd even makkelijk, maar oefening baart kunst en voor je het weet is het al een stuk makkelijker. Je hoeft dan ook niet te beginnen met lastige recepten. Ga voor iets dat ook bedoeld is voor een beginner. Kies een recept uit met niet teveel ingrediënten en kijk ook meteen naar de tijd die ervoor staat. Een recept dat twee uur duurt is dan niet bepaald handig. Iets dat snel en makkelijk is, is dan ideaal. Als je merkt dat dit naar smaak is, zul je waarschijnlijk steeds meer plezier krijgen in het koken en er ook wat meer tijd in willen steken. Je kunt er natuurlijk ook nog voor kiezen om een kookcursus te volgen of interessante kookprogramma’s te kijken. Er zijn zelfs speciale zenders op televisie om te leren koken, waarbij ze alles voordoen, hoe ideaal is dat?

 

Hoe helpen wij je verder?
Koken recepten zijn ontzettend belangrijk als je een beginner bent en moeite hebt met koken. Logisch dat je er geen plezier in hebt als het allemaal te moeilijk is. Wij zorgen ervoor dat wij heerlijke recepten voor je klaarzetten die je zo klaar hebt. Je kunt deze lezen op onze blogs over koken en voeding. Je kunt kiezen voor een kookboek, maar voor je het weet heb je alle recepten alweer gehad of blijkt het niet zo duidelijk te zijn. Bij ons kun je rekenen op duidelijke blogs met veel uitleg zodat ook een beginnende koker het kan volgen. Koken Amsterdam wordt niet voor niets steeds populairder. Het is heel verleidelijk om op de bank te blijven liggen en iets te bestellen, maar dankzij onze blogs zul jij weer zin krijgen om van de bank af te komen en zelf iets te gaan maken. Zo bespaar je overigens ook nog eens lekker wat geld. Met betaalbare recepten, leuke recepten en interessante weetjes zit je bij ons helemaal goed. Daarnaast lees je niet alleen recepten, maar nog veel meer over koken en voeding in het algemeen. Je leest hier bijzondere feiten en al het nieuws dat er is rondom koken. Zo is koken straks misschien wel jouw hobby in plaats van iets om tegenop te zien!

Read More

Het eeuwige dilemma: ga je uit eten of ga je toch voor zelf koken? Beide hebben zo zijn voordelen. Uit eten kost je hoe dan ook meer geld dan da je thuis gaat koken. Aan de andere kant betaal je wel voor het feit dat het eten voor je gemaakt wordt en hoef je zelf de moeite niet meer te doen. Heb je genoeg op zak? Dan is uit eten zeker een aanrader. Romantisch uit eten met je partner is nou eenmaal iets dat goed is voor de relatie. Een moment van rust om bij te praten na een lange dag, genieten van het mooie weer op het terras met jouw maaltijd en volop kunnen genieten van je eten. Er is een ding zeker, en dat is dat koks er toch bijna altijd wat moois van weten te maken. Het is niet alleen lekker, maar ook voor de show wordt er heel wat gedaan. Het ene restaurant richt zich daar meer op dan het andere, maar dat is dan ook meestal wel terug te zien in de prijs van deze restaurants. In Nederland zijn ontzettend veel restaurants. Je vindt ze niet alleen meer in steden, maar ook in hele kleine dorpen vind je tegenwoordig nog een restaurant. Dan is er nog het feit dat restaurants zich ook steeds meer richten op gezonde voeding. Er wordt volop gebruik gemaakt van groenten en ook verdwijnt vlees steeds meer uit de keuken. De reden? Steeds meer mensen worden vegetariër en een restaurant moet dan ook zeker een aantal gerechten zonder vlees hebben om iedereen verder te kunnen helpen. Er zijn ook nog veganisten. Deze eten geen enkel product van een dier. Een stuk vlees niet, maar ook een ei of melk niet. De keus wordt dan een stuk beperkter, maar veel restaurants spelen hier slim op in. Zo kun je ook als vegetariër en veganist de deur uit om ergens te gaan eten.

 

Wie zijn wij?

Wij helpen je verder met interessante blogs rondom voeding die vooral gezond is, maar natuurlijk snappen we ook dat iets ongezonds op zijn tijd best eens toegestaan is. We begrijpen dat je op de hoogte wilt blijven van leuke restaurants en welke restaurants dan eigenlijk de aanraders zijn. Je bent bij ons dan ook goed als je zoekt naar een top 10 restaurants. Hotspots eten vind je dan ook weer terug op onze blogs. Vind jij het heerlijk om buiten de deur te eten? Of houd je het liever dichtbij jezelf en kook je liever zelf wat thuis? Ook dan helpen wij je verder door middel van onze blogs die vol met gezonde recepten staan zodat je thuis lekker aan de slag kunt. Ben je een beginner en heb je geen idee hoe je moet koken? Ook geen enkel probleem. Dan leer je bij ons nu hoe je het wel moet doen. Je kunt beginnen met recepten met weinig ingrediënten waarvoor een korte kooktijd staat. Houd het allemaal uit elkaar en doe het recept in delen. Eerst het ene af, dan pas aandacht besteden aan het andere. Op die manier houd je het overzicht en kun je bij ons recepten lezen die daarbij passen. Vind je het leuk om te lezen over gezonde voeding, het nieuws rondom voeding (wat er altijd wel is) en wat nieuwe recepten zijn? Dan kunnen wij niet anders dan zeggen dat je bij ons aan het juiste adres bent. Gezonde voeding zorgt voor een gezond lichaam én geest. Je presteert beter op onder andere je werk en je voelt je gelukkiger. Wij laten je dan ook inzien dat gezonde voeding ontzettend lekker kan zijn en geven je tips over hoe je de gezonde leefstijl kunt behouden. Al met al genoeg reden om regelmatig eens te kijken op onze website en om onze blogs dan ook eens te lezen. Over gezonde voeding lees je meer op Voedingscentrum.

Read More