Onder de jongeren en studenten wordt  werken in de horeca steeds populairder. Het is niet alleen leuk om te doen, maar je leert er ook een hoop van! Alles wat je leert in de horeca kan een toegevoegde waarde zijn in je toekomstige carrière.

Waarom een baan in de horeca?

De meeste mensen denken dat als je werkt in de horeca dat alleen te maken heeft met het bedienen van gasten. In de praktijk zijn de taken in de horeca erg divers. Zo moet je snel kunnen schakelen, alle bestellingen onthouden en niet vergeten gastvrij te blijven. Daarnaast is het belangrijk dat je je kan inleven in de gast en dat ze weggaan met een glimlach.

Daarnaast leer je om prioriteiten te stellen. Door de vele taken die je krijgt, is het belangrijk dat je leert omgaan met stress en dat je efficiënt kunnen werken. Als je dit beheerst, zal de gast niet merken dat het super druk is.

Geld. Het klinkt heel eenvoudig, maar omgaan met geld kan best lastig zijn. Zo moet je alle bestellingen netjes verwerken op de kassa en de klant de juiste hoeveelheid geld teruggeven, tenzij dit je fooi is natuurlijk!

Heb jij de juiste werkmentaliteit? Voornamelijk met mooi weer en de feestdagen is het ontzettend druk in de horeca. In de horeca moet er veel bijgesprongen worden. Er kunnen moeilijk gasten op het terras zitten, zonder dat er medewerkers aanwezig zijn.

Hoe vind ik een baan in de horeca?

Hoe vind je eigenlijk een baan in de horeca? Een snelle manier is om binnen te lopen bij een restaurant bij jou in de buurt. Meestal als je vraagt of ze nog mensen nodig hebben, kan je direct een sollicitatieformulier invullen. Kijk ook op de ramen bij horecagelegenheden. Hier hangen vaak advertenties. Een simpele manier van het zoeken naar een horecabaan is om te reageren op online vacatures in de horecabranche.

Read More

We zoeken massaal de terrasjes op in Amsterdam nu de zon lekker aan het schijnen is. Een paar gelukkigen onder ons kunnen dit jaar ook weer in hun bootjes stappen en rondvaren door de grachten. Heerlijk met een glaasje, oftewel een fles wijn, hapjes en de uren vliegen zo voorbij. Maar het is goed om verder te kijken, en af en toe ergens aan te meren. Om de sfeer van de stad goed te proven. In dit artikel hebben we daarom een paar van de leukste aanmeer locaties opgezocht van Amsterdam. Voor de mensen die geen boot eigenaren zijn, ook deze lijst is voor jou! Je kunt hier namelijk een boot huren Amsterdam.

Edel: Een plek waar je aanmeert om lekker te lunchen, dineren of borrelen met vrienden of romantisch met zijn tweetjes! Deze top locatie is gevestigd in Het Sieraad, een prachtig rijksmonument. Alleen al voor de gezellige zitplekken en vintage look wil je hier naartoe! Meer je bootje aan en je kunt genieten van de lekkerste steak tartare in omstreken!

Brouwerij het IJ: Wil jij een dagje vol Nederlandse tradities beleven? Vaar dan richting Brouwerij het IJ! Daar kun je onder het genot van een zelfgebrouwen biertje genieten van het uitzicht van de oude molen! En de sfeer onder alle zeelieden is top, want je hopt gewoon over de andere boten richting het terras!

Hotel de Goudfazant: Deze leuke plek in Noord staat voor het motto ‘what you see is what you get’. Geen gedoe maar gewoon no nonsense food! Dit is de ideale spot voor een gezellige avond met vrienden, familie of met z’n tweetjes. Vergeet best niet te reserveren want hoe groot deze industrieel ingerichte loods ook is, het zit er altijd vol.

Andere aanmeer locaties in Amsterdam

Het Amstel Hotel: Met een bootje naar dit prachtige hotel varen, kan het nog romantischer? I don’t think so! Maar je hoeft hier niet te overnachten om te genieten van deze zalige plek. Zowel in de zomer als de winter kun je op het terras genieten van een heerlijke lunch of een gezellige borrel tot laat in de avond.

Roest: Dit is één van onze favoriete hangout spots in Oost! Heerlijk aan het water en met de voetjes in het zand geniet je er van de leuke relaxed en laid back vibe. Ligt het strand vol? Dat maakt bij Roest niet uit, want gewoon in je bootje blijven zitten hier is net zo leuk!

Waterkant: Natúúrlijk mag Waterkant niet ontbreken in dit lijstje. Tijdens zwoele zomeravonden is dit absoluut de place to be. Want op zonnige dagen ligt hier de hele kade vol met boten. Niet zo gek, want de Surinaamse biertjes en gerechten zijn een echte aanrader :-).

Read More

Het weer is heerlijk en dat betekent dat ook alle horeca tenten in Amsterdam bom vol zitten. De horecamedewerkers werken keihard terwijl andere mensen op het terras aan de wijn zitten. Als de avond voorbij is en iedereen naar huis gaat, is dit nog niet het einde voor het horecapersoneel. Zij mogen namelijk alle troep nog opruimen. Naast alle basis schoonmaakartikelen hebben zij ook wel wat meer nodig om alles er weer spic en span uit te laten zien. Wat zijn nou de must haves die elke horeca tent in Amsterdam moet hebben om alles zo schoon mogelijk te krijgen? 

Stofzuiger

Nadat alle grote voorwerpen van de vloer afgehaald zijn, is het handig om een stofzuiger door de binnenruimte te halen. Het is niet mogelijk om dezelfde stofzuiger als thuis te gebruiken. Naast een stofzuiger met een hoog vermogen aan wattage, is het ook belangrijk om de juiste opzetstukken te hebben. Is het echt een zooitje? Ga dan voor een alleszuiger. Dit wordt ook wel een bouwzuiger genoemd en kan eigelijk alles opzuigen. Ideaal toch!

Schrobben en dweilen

Aangezien de vloer vaak ook wel plakkerig kan zijn na een lange dag, is het ook wel handig om te dweilen. Het aanschaffen van een schrobmachine raadt ik zeker aan. Deze haalt alle vuile plekken weg en kost de medewerker eigenlijk weinig tot geen inspanning. 

En verder

Naast de bovenstaand genoemde artikelen, is het ook belangrijk om een hoop schoonmaakartikelen in de kast te hebben staan. Voor de keuken heb je bijvoorbeeld wat anders nodig dan op de tafels. Verder moet je altijd veel doekjes in de kast hebben liggen en voor je wc heb je een hoop bleek nodig.

De grote schoonmaak kan nu beginnen!

 

Read More

Er zijn tegenwoordig heel veel verschillende soorten thee, van hele zoete thee tot hele bittere thee. Iedereen heeft zijn eigen voorkeur bij het drinken van thee, daarom zijn er ook verschillende manieren van drinken. Sommige mensen drinken namelijk thee met melk, suiker of een zoetje erin. Het mooiste is natuurlijk om de thee te drinken hoe de thee uit het zakje komt en zonder toegevoegde smaken. In de verschillende soorten thee worden verschillende kruiden en ingrediënten gebruikt om die ene smaak te creëren. Molina Chai is een merk dat de ingrediënten uit de hele wereld haalt om die heerlijke smaak te krijgen.

Wanneer drink je thee

Het mooie van thee is dat je het eigenlijk altijd kan drinken ongeacht hoe laat het is. Door de verschillende smaken is er voor elk tijdstip wel een lekkere thee te drinken. Veel mensen drinken in de middag en in de avond thee, terwijl je ook best s ‘ochtends vroeg een kopje thee kan drinken in plaats van koffie. Thee kan je namelijk zo sterk maken als je zelf wilt, hoe langer je het zakje door het glas beweegt/ in het glas houdt, hoe sterker de thee wordt qua smaak. Iedereen heeft een eigen smaak qua thee, de een drinkt liever hele sterke thee, terwijl de ander graag slappe thee drinkt.

Unieke smaak van Molina Chai

De thee van Molina Chai is zeer uniek, dit komt door de ingrediënten die worden gebruikt bij het maken van de thee. De thee wordt geproduceerd van allemaal natuurlijke producten zonder enige toevoeging van geraffineerde suiker en kunstmatige smaak- en kleurstoffen. Dit maakt het een 100% natuurlijk product. De ingrediënten komen uit de hele wereld, landen zoals Brazilië, India en Madegaskar produceren verschillende ingrediënten die je terug vind in de Molina Chai thee. De Molina Chai thee geeft je de authentieke smaak van de traditionele Indische smaak. De ingrediënten in de thee zijn ven de beste kwaliteit waardoor de thee uw lichaam en geest zullen prikkelen. Je kunt deze overheerlijk thee bestellen in de webshop.

 

 

Read More

Wat zijn de werkzaamheden al je wilt werken in een restaurant? En wat zijn de beste tips en tricks voor horeca werk? Dat lees je allemaal in deze blog.

Ten eerste, is het belangrijk in wat voor restaurant je wilt gaan werken. Je hebt verschillende soorten huisstijlen zoals dat genoemd wordt. Wil jij het liefst in een restaurant met een informele sfeer werken. Of juist in een heel chique restaurant. Daar zit nog wel een groot verschil in. Of een restaurant waar ook muziek wordt gedraaid bar/restaurant combinatie.

Als je daar een keuze in hebt gemaakt en je bent aangenomen, kun je echt beginnen met de job.

Elke horeca baan heeft dezelfde soort banen. Wil je werken als ober, afwasser, gastheer of gastvrouw of als zelfstandig kok? Dat is de volgende stap die je moet bedenken voor een horeca baan.

Als ober ben je goed in het lopen met bestellingen op je arm en ben je altijd gastvriendelijk naar de klanten toe, daarnaast houd je altijd goed in de gaten wanneer een gast is uitgegeten of het glas leeg is. Als afwasser ben jij verantwoordelijk voor de kwaliteit van het servies. Het is uiteraard niet de bedoeling dat de klant met niet schone borden of bestek zit. Een niet te onderschatten functie dus.

Als gastheer of gastvrouw ontvang je alle klanten en ben je enorm klantvriendelijk. Tot slot, heb je de keuken ofwel de koks. Deze zorgen ervoor dat het eindproduct of makkelijker gezegd het eten op de juiste smaak bij de klant komt. Dat is uiteindelijk waar de klant voor komt naar het restaurant komt.

Read More

Voor veel mensen is snoep heerlijk en meestal wordt het alleen aangeschaft in de supermarkt. Je kunt de verleiding niet weerstaan maar neemt toch een aantal zakken snoep mee. Soms ga je zelfs meerdere supermarkten af om te kijken of ze jouw lievelingssnoep hebben. Dit kost vaak een hoop tijd en moeite maar die kan bespaart worden: snoep bestellen online is namelijk heel eenvoudig en snel. Je hebt alleen maar een computer nodig en razendsnel wordt het bestelde snoep al thuis bezorgd. Dit is ideaal want je hoeft de deur niet meer uit.

 

Het bespaart tijd en moeite

Het is dus niet meer nodig om verschillende supermarkten af te gaan voor die ene soort snoep. En als je voor verjaardagen of traktaties op zoek bent naar grote hoeveelheden dan ben je vaak uren op zoek naar de juiste soorten en hoeveelheden snoep. Online snoep bestellen op Snoepman.be is daarin echt een ideale optie. Het bespaart heel veel tijd en moeite en zorgt ervoor dat jij altijd de ideale hoeveelheid en soort hebt die je nodig hebt. Je kunt zelfs 116 kilo snoep bestellen en daarvan zelf mooie gevulde snoepzakjes maken als traktatie voor jouw kind. Maar je kunt het ook gebruiken om snoep te verkopen op een rommelmarkt of een goede doelen markt.

 

Alle kinderen worden vrolijk van snoep

Het is en blijft een feit: kinderen worden nou eenmaal vrolijk van snoep. Je wilt daarom jouw kind voldoende snoep kunnen aanbieden maar ook op een leuke manier. Een traktatie is voor een kind altijd belangrijk en zorgt voor veel spanning. Maar wanneer je kant en klare snoepzakjes bestelt, dan heb je hier geen omkijken meer naar en zijn ook alle kinderen in de klas blij met de traktatie. Stop dus met moeilijk doen en ga naar de Snoepman en kies voor kant en klare gevulde snoepzakjes, de traktatie is al helemaal klaar.

Read More

Leer smakelijke gerecht maken door een kookworkshop te volgen

Veel mensen hebben als doel om een betere kok te worden. Het is tegenwoordig weer erg populair om je eigen maaltijden te bereiden. Dat komt onder andere door de negatieve berichten over kant-en-klare gerechten en afhaalmaaltijden. Zelf koken zorgt ervoor dat het gezin weer bij elkaar komt zitten tijdens het avondeten en er weer sprake is van belangrijke tradities binnen Nederlandse families. Zelf koken is natuurlijk ook het allerlekkerste. Het is niet heel moeilijk om te leren hoe je een aantal heerlijke gerechten zelf te koken. Daarbovenop is het erg gezond om je eigen maaltijden te bereiden. Je hebt een veel beter inzicht over wat er allemaal in een maaltijd zit en kunt zelf bepalen welke ingrediënten je liever wel of juist niet naar binnen krijgt. Het is belangrijk dat we inzicht hebben in wat we eten en het onszelf aan te leren om onze maaltijden zelf te bereiden.

 

Kookworkshops in alle soorten en maten
Tegenwoordig kun je overal terecht om een leerzame kookworkshop te volgen. Deze zijn er voor in verschillende niveaus. Sommigen richten zich op ervaren koken en anderen hebben oog voor de beginnende chef. Natuurlijk kan er ook gekozen worden wat voor type gerechten er bereid gaan worden. Er zijn bijvoorbeeld workshops voor vegetarische gerechten, lessen die gericht zijn op de Chinese keuken en cursussen die speciaal gericht zijn op het koken van makkelijke en gezonde maaltijden. Afhankelijk van je voorkeuren en je kookniveau is het verstandig om iets te kiezen wat bij jou past. Kies niet meteen voor de moeilijkste workshop maar zorg er wel voor dat de workshop een uitdaging is. Als het niveau te hoog ligt raak je namelijk makkelijk gefrustreerd en ontmoedigd en een workshop die te eenvoudig is voor jouw vaardigheden in de keuken is al snel saai.

 

Read More

Wat is een eiwitdieet en hoe werkt het? Er zijn twee redenen waarom iemand met een eiwitdieet begint. Sporters gebruiken eiwitrijke voeding om spiermassa te behouden en op te bouwen, maar de grootste groep consumenten voor het eiwitdieet zijn mensen die gewoon snel en makkelijk gewicht willen verliezen. Jaarlijks kopen vele Nederlanders de kant en klare shakes en maaltijdrepen die je overal in de supermarkt en de drogisterij kan vinden. Aanbeveling 2018: Be-Slank eiwitdieet met shakes

Het dieet om af te vallen werkt heel eenvoudig. Eiwitten zorgen ervoor dat je langere tijd een voldaan gevoel hebt, en dat je dus minder snel terug honger krijgt. Bovendien kunnen de producenten met het gebruik van eiwitten voeding maken die veel minder calorieën bevat dan jouw gebruikelijke maaltijden. Dat betekent dus dat je met een eiwitdieet minder calorieën op een dag opneemt, en daardoor val je af. Het is dus een snelle, makkelijke manier om op kortere tijd af te vallen. Voor de meeste mensen kan dat een duwtje in de rug zijn, zeker als je al vele andere diëten geprobeerd hebt.
Eiwitten zijn een essentieel bestanddeel van onze voeding. Je vindt eiwitten vooral in vlees en vis, maar ook granen, peulvruchten en noten bevatten eiwitten. Van eiwitrijke voeding op zich zal je niet afvallen. Bekijk hier eiwitrijke voedingsmiddelen zoals speciale muesli, brood en soep. Om af te vallen moet je maaltijden eten met een lager aantal calorieën. Een hogere dosis eiwitten zorgt er zoals gezegd voor dat je minder snel honger krijgt. Die eigenschap hebben vindingrijke producenten van dieetmaaltijden en shakes gebruikt om voeding te creëren die minder calorieën bevat. Voor de meeste mensen is dat hongergevoel de reden waarom diëten zo moeilijk vol te houden is. Langere tijd een dieet met eiwitrijke vervangmaaltijden volgen kan echter een dure zaak worden. Bovendien moet je zorgen dat je geen vitaminetekorten krijgt. Vroeger of later schakel je terug over op gewone voeding, en dan komen de kilo’s er misschien snel weer bij.

 

Read More

Gezond eten kan ontzettend lekker zijn, als thuiskok vinden we het soms wel lastig om altijd gezond te koken. We hebben het druk en er is niet altijd tijd voor een uitgebreide kooksessie. Wij hebben een aantal handige tips voor je opgesteld waardoor jij voortaan altijd gezond kunt koken. Pak de pannen en pollepels er maar bij en vergeet geen schort aan te doen! Met een hip, leren schort in jouw favoriete kleur heb je meteen zin om de keuken in te duiken.

 

  • Back to the basics

 

Zeker als je een drukke baan hebt is het verstandig om simpele gerechten te maken. Kies voor eenvoud. Een stukje vlees met groentes is alles dat je nodig hebt. Door verschillende groentes te gebruiken en met meerdere kleuren te werken wordt het meteen een klein feestje op je bord, het ziet er aantrekkelijk uit en het is heel gezond!

 

  • Eenvoudige recepten

 

Probeer zoveel mogelijk makkelijke recepten te vinden. Door een aantal basismaaltijden op te zoeken en hiermee te variëren door de week heb je altijd gevarieerd eten. Je weet precies hoe je het moet maken en je bent zo klaar. Easy!

 

  • Kruiden doen wonderen

 

Je kunt kant-en-klare potten en pakjes kopen in de supermarkt, hier hoef je alleen een beetje water bij te doen. Je sauzen en marinades zijn hierdoor erg snel klaar. Vaak zitten er veel ongezonde stoffen in deze potten, zonde! Je kunt zelf ook heerlijke sauzen maken, door verschillende kruiden te gebruiken kun je de lekkerste smaken zelf maken.

 

  • Planning

 

We kennen dit probleem allemaal. We weten niet wat we vanavond willen eten, laat staan voor de hele week. Als je dit toch voor een hele week kunt bedenken hoef je niet zo vaak meer om boodschappen!

 

  • Grote porties

 

Maak altijd meer dan nodig is. Je kunt het teveel aan eten invriezen en later opeten. Je kunt het ook de volgende dag als lunch eten, groentes bij de lunch eten is hartstikke gezond!

Read More

Een smoothie is een mix van bijvoorbeeld  vruchten, yoghurt en honing. Deze worden gemixt in een blender tot een romige substantie.  Ook zijn er smoothies waar groentes worden toegevoegd zoals spinazie, boerenkool en sla, de zogenaamde groene smoothies. Deze zijn erg gezond en zoet van smaak en zijn een ideale vervanger of toevoeging op een maaltijd. Zeker bij intensief sporten zijn smoothies een goede aanvulling van vitamines en mineralen. Voor meer infomatie over smoothies zie https://nl.wikipedia.org/wiki/Smoothie_(drank).

Hieronder staat een recept van een groene smoothie die ik als aanvullende voeding maakte met het ontbijt tijdens  mijn training voor de marathon :

Recept spinazie avocado ontbijt smoothie voor 2 personen:

  • 1 avocado
  • 200 gr spinazie
  • 100 tot 200 ml kokosmelk
  • 1 eetlepel hennepzaad
  • 1 eetlepel gemalen lijnzaad of chiazaad (20 minuten geweekt)
  • ½ theelepel kaneel
  • 1 banaan of 50 gr blauwe bessen
  • Eventueel extra water om het mengsel dunner te maken

Optioneel:

1 eetlepel maca poeder (raw food), 1 eetlepel proteinepoeder

Bereiding:

Doe alle ingediënten in de blender. Laat dit 1 minuut goed mengen tot een gladde massa. Is de smoothie te dik, voeg dan extra water toe. Voeg eventueel maca poeder toe voor extra ijzer en calcium en eventueel proteinepoeder voor extra eiwitten, bijvoorbeeld als je gaat sporten.

Kant en klare Smoothies kopen:

Op https://www.drogistwarenhuis.nl/drogistwaren?q=smoothie kunt u ook smoothies kopen. De smoothies van Rabenhorst zijn lekker van smaak en in diverse varianten verkrijgbaar. Iedere variant heeft een andere functie.

Op http://www.drogistwarenhuis.nl/ hebben we een compleet aanbod drogist producten uit de Nederlandse drogisterij. Drogistwarenhuis.nl bestaat bovendien uit een team van drogist specialisten. Wij verzamelen alle drogistartikelen van de Nederlandse drogisterij. Zo vind je bij ons altijd het meest uitgebreide aanbod cosmetica, gezondheid, huishoudelijke en verzorgings -artikelen en kun je altijd kiezen uit de voordeligste aanbieder. Kortom; De ideale online drogist waar je alle artikelen kan vergelijken met andere aanbieder.

Read More